Descrizione Colore rosso rubino intenso, profumo complesso con note di frutta matura, di mirtillo e viola che si combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique. Gusto pieno e corposo, tannini molto presenti. Produttore La zona, il terreno ed il microclima sono le predisposizioni naturali per ottenere una qualità ottimale dell’uva. Sono però indispensabili lo stile personale del cantiniere e l’amore verso il suo prodotto, per dare vita al vino. La costruzione della nuova cantina con le mura in sasso naturale dimostra che tradizione e progresso sono compatibili tra di loro. Per gli amanti e intenditori del buon vino il Niklaserhof è un ideale punto d’ incontro per conoscere la viticoltura e l’elaborazione dell’uva in vino di qualità attraverso una piccola azienda condotta dalla famiglia Solva. Abbinamenti Un vino perfetto per i grandi piatti, ideale con carni rosse e selvaggina. Conservazione La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore. Servizio 18-20°
