Descrizione Colore molto scuro, granato profondo; al profumo concentrato di confettura e marasca, prugna e cioccolato fondente. Ricordi di tartufo nero e liquirizia. Sapore pieno, molto alcolico, morbido, rotondo e di grande equilibrio. Finale lunghissimo, persistente e complesso. Produttore L’azienda Cesari si dedica da anni alla produzione dei classici vini della Valpolicella con uno stile che ha nella pienezza della bocca e nella complessità degli aromi il tratto distintivo. Abbinamenti Ottimo con carni rosse, brasati, arrosti, e formaggi stagionati. Conservazione La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore. Servizio 18-20° C
