Descrizione Di colore giallo paglierino carico, al naso rivela sorprendenti note di fiori bianchi misti a sentori agrumati e fruttati fra cui spiccano pera ed ananas. In bocca è avvolgente ed allo stesso tempo giustamente fresco e minerale. Il produttore L’Azienda ha origine nel 1932 quando fu fondato a Manduria il Consorzio Produttori Vino. La Cantina dispone oggi di una superficie vitata di oltre 900 ettari dove viene attuata la lotta integrata per ridurre al minimo l’uso di fitofarmaci. Inoltre è stato attuato un programma di interventi per migliorare il sistema aziendale di qualità e sicurezza alimentare, ambiente e salute e sicurezza sul lavoro, basandosi sugli standard internazionali. Abbinamenti La sua forte personalità consente abbinamenti con piatti saporiti di mare quali pesci alla griglia, zuppe e guazzetti, fritture e crostacei arrostiti. Conservazione La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore. Servizio 8-10°
